Online Opinel N°119 Couteau Santoku Parallèle

Online N°119 Couteau Santoku Parallèle

€26.67

SKU: SKU9uWpjI9nPi Categories: Couteaux Santoku, Cuisine, Par Type De Produits

Description
Reviews (0)

Pour couper et tailler

a sélectionné 8 lames aux profils étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.

La lame de 17 cm reste rigide et stable lors de la coupe. Le manche en bois est verni pour protéger contre l’humidité et tous types de salissures.

Ce couteau est personnalisable.

Caractéristiques techniques

17 cm

L’acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.
Dureté de la lame 56-57 HRC

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches . Certifié PEFC, il est issu d’exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors. Il est dur, résistant et facile à travailler. D’un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l’humidité et les salissures.

13.2 cm